Согласно Проекту постановления Правительства РФ «О внесении изменений в Правила маркировки икры осетровых и икры лососевых (красной икры) средствами идентификации» вносимым изменениям, переработка (обработка) включает термическую обработку (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушку, маринование, концентрирование, экстракцию, экструзию или сочетание этих процессов.
Предусматривается, что на товары, не прошедшие переработку (обработку), не будет распространяться действие указанных Правил маркировки икры