Ежегодно в России празднуется Масленица, знаменующая окончание зимы и приход весны. В 2025 году масленичная неделя проходит с 24 февраля по 2 марта.
Приобретая продукты питания, следует обратить внимание на маркировку, указанную изготовителем на потребительской упаковке. Маркировка должна содержать наименование продукта, количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, рекомендации и (или) ограничения по использованию, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генетически модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные, фруктовые или ягодные начинки), либо без начинки в организациях торговли важно обращать внимание на состав продукта, его внешний вид, условия хранения и сроки годности.
Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Нарушение целостности упаковки не допустимо. Цвет блинов может колебаться от кремового до слегка -коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
Внимательно изучите состав готовых блинов. Предпочтительнее делать выбор блинов, которые изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
При выборе молока и молочных продуктов, необходимо обратить внимание на внешний вид упаковки, если она нарушена, то такой товар покупать нельзя. Также следует изучить информацию указанную изготовителем на упаковке: состав, содержание массовой доли жира в процентах; дату производства; срок годности; условия хранения; обозначение стандарта или технического документа, в соответствии с которым произведен продукт.
При выборе сливочного масла, в первую очередь следует обратить внимание на его состав, который указывается изготовителем на потребительской упаковке. В состав натурального сладко-сливочного масла должны входить только пастеризованные сливки и соль, в случае производства соленого сладко-сливочного масла. При производстве кисло-сливочного масла в составе должна быть указана закваска. В случае, если на потребительской упаковке содержится информация о том, что при производстве продукта использовалось пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием «заменитель молочных жиров», такой продукт сливочным маслом не является.
При выборе сметаны обратите внимание на наименование — должно быть четко прописано название «сметана», а не «молокосодержащий продукт, изготовленный по технологии сметаны», «сметания» или «сметанка», поскольку при производстве такого продукта, изготовителем могут использоваться растительные жиры.
Сметана, это кисломолочный продукт, произведённый путём сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором, массовая доля молочного жира составляет не менее 10%. Следовательно, на потребительской упаковке в состав сметаны должны входить сливки, закваска, молоко или молочные продукты. Еще раз обращаем внимание на то, что никаких растительных жиров, ароматизаторов, загустителей, консервантов в традиционной сметане быть не должно.
При покупке яйца куриного необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности. Также при выборе яиц необходимо обратить внимание на внешний вид, в скорлупе не должно быть трещин, перьев, следов загрязнения.
При покупке муки обратите внимание на ее сорт. Самый нежный сорт муки — это высший, потому, что мучные частички (0,1-0,2 мм) мельче, чем в других сортах. Лучше покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла «дышать» и дольше сохранять свои потребительские свойства. Мука должна быть без посторонних включений, затхлого запаха и признаков плесневения.
Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной и неорганизованной торговли, у неизвестных лиц, с истёкшим сроком годности и нарушением условий хранения, с нечёткой или отсутствующей маркировкой, без сопроводительных документов.
Если вы купили продукт ненадлежащего качества, то в соответствии с п. 1 ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1, вы вправе возвратить товар ненадлежащего качества и потребовать возврата уплаченной за него суммы. Отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт покупки, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.
По интересующим вопросам потребители могут получить консультацию, обратившись в Управление Роспотребнадзора по Астраханской области по телефонам «горячей линии»: 33-15-02 и телефону Консультационного центра 33-98-97, а также в письменной форме (почтовый адрес: 414057, г. Астрахань, ул. Н. Островского, 138; адрес электронной почты: tu_rpn@astrakhan.ru).